Лапша с лососем
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 14280 (Паста)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное - 2 ст. ложки
корень сельдерея - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сливки густые или сметана - 1 стакан
зелень укропа - 1/2 пучка
филе копченого лосося - 100 г
филе лосося свежего - 250 г
лапша зеленая - 350 г
вермут сухой - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.
Для соуса морковь и корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле без изменения цвета, влить вермут, выпарить. Добавить сливки, посолить, поперчить и уварить до загустения.
В соус положить филе свежего лосося, разрезанное поперек на 8 ломтиков, тушить 10 минут, добавить филе копченого лосося, нарезанное соломкой, лапшу и рубленый укроп.
Массу прогреть 2 минуты и подать, оформив веточкой укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
04 декабря 2007
Вкусно. на 5
+2
0