Пицца с колбасой и грибами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пицца
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33154 (Эдельвейс)
О рецепте:
Всем известно, что пицца – блюдо итальянское, но за последние два десятка лет она завоевала такую любовь в нашей стране, что без этой лепешки с начинкой уже трудно представить себе нашу кухню. Пицца с колбасой и грибами – один из самых распространенных рецептов этого блюда. Ее готовят и в пиццериях, и дома. На родине пиццы для такого блюда используют обычно острые колбаски чоризо и сыр пармезан, а вы можете взять любую копченую колбасу и твердый сыр по своему вкусу.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная200граммов
- вода90граммов
- дрожжи прессованные15граммов
- масло растительное2ч. ложки
- сахар1ч. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Дрожжи смешайте с небольшим количеством теплой воды, добавьте сахар, соль и оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
2. Муку насыпьте горкой, сделайте в центре углубление, влейте дрожжи и оставшуюся воду. Замесите тесто, добавив в конце замеса растительное масло. Накройте тесто салфеткой и оставьте в теплом месте для брожения.
3. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, сделайте обминку и дайте тесту вновь подняться.
4. Готовое тесто раскатайте, уложите на смазанный маслом и выстеленный пергаментом противень, смажьте кетчупом и посыпьте частью тертого сыра.
5. На тесто, равномерно распределяя, уложите ломтики колбасы, грибов, нарезанный лук и сладкий перец, нашинкованный соломкой. Посыпьте оставшимся сыром.
6. Выпекайте 18-20 минут при температуре 220° С.
7. Готовую пиццу разрежьте на порции и подавайте с острым соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 ноября 2010
Оч вкучно
+7
0
24 декабря 2012
Пицца с колбасой и грибами -- моя любимая! Только я делаю без лука, и саму лепешку не посыпаю сыром, а толкьо уже начинку.
+7
0
14 августа 2014
не может быть не вкусно
+4
0
21 ноября 2014
какой же это вкусно
+3
0
26 мая 2015
Всё-таки надо найти чоризо.
+2
0