Праздничный салат Бриз с семгой и рукколой
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Салаты с морепродуктами
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 07.12.2014
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- семга соленая200граммов
- руккола150граммов
- яйца перепелиные6штук
- огурцы свежие2штуки
- картофель2штуки
- масло оливковое3ст. ложки
- сок лимонный1ч. ложка
- уксус бальзамический2ст. ложки
- горчица дижонская1ст. ложка
- соль морскаяпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- сметана1ст. ложка
- мука пшеничная1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1До Нового года осталось совсем не много, предпраздничное настроение витает в воздухе. Каждая хозяйка начинает готовиться, продумывает меню, поэтому сегодня знакомимся с новым салатом, вдруг кому то приглянется именно этот рецепт?
Готовим основные ингредиенты. - 2Готовим крошечные дранички диаметром 1,5 сантиметра. Для этого картофель моем,чистим, натираем на мелкой терке.
В натертый картофель добавляем 3 перепелиных яичка, соль, перец,1 стол. ложку сметаны, 1 столовую ложку муки.
Жарим наши крошечные дранички на оливковом масле. - 3Выкладываем дранички на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- 4Перепелиные яйца отварить, очистить.
- 5Рукколу помыть, ножки отрезать, листики мелко порвать.
- 6Огурцы нарезать соломкой.
- 7Семгу порезать кусочками.
- 8Собрать салат из семги. огурцов, рукколы, драничков. Смазать заправкой из лимонного сока, бальзамического уксуса. оливкового масла и дижонской горчицы. Украсить разрезанными перепелиными яйцами.
Совсем недолго ждать осталось праздника,
И Дед Мороз с подарками в пути.
Мечты у нас, конечно, очень разные,
Но пожелать мы каждому хотим:
Пусть радостью и светом жизнь наполнится,
Пускай успехи новые придут,
И пусть мечты заветные исполнятся
В 2015-м году!
Всех посетителей замечательного сайта МИЛЛИОН МЕНЮ с наступающим Новым Годом!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
И это... картофеля всго 2 грамма?
Ну насчёт фри.- это я уточнила возможный альтернативный вариант, если уж с тёркой возиться лень будет.
Драники - это вообще моё любимое блюдо N1! Как говорится "впитано с молоком матери" А рукколу 3 года назад открыла для себя. Так что обязательно попробую Ваш салат