Клубнично-ванильный торт
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10340
Ингредиенты:
- желе вишневое1пакетик
- сок фруктовый1стакан
- клубника800граммов
- сливки1стакан
- творог500граммов
- желатин1пакетик
- крахмал80граммов
- мука пшеничная120граммов
- ванилин2пакетика
- сахар300граммов
- яйца6штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яичные белки отделить от желтков. Взбить в густую пену желтки с половиной сахара и ванилина.
Взбить белки с оставшимся сахаром. Соединить взбитые белки с мукой, крахмалом, желтком и перемешать.
Массу переложить в форму, смазанную маслом, выпекать при 175 °С в течение 25-30 минут. Корж вынуть, остудить и разрезать горизонтально пополам.
Замочить желатин. Ванилин соединить с творогом и оставшимся сахаром. Желатин отжать и добавить в творожную массу. Поставить охлаждаться на 20 минут.
Взбить сливки и добавить в творожный крем.
Половину ягод клубники разрезать пополам. Нижний корж заключить в кольцо для торта. Выложить на торт половину ванильного крема и распределить на нем половинки ягод клубники. Накрыть вторым коржом и смазать оставшимся кремом. Равномерно распределить на креме ягоды. Приготовить желе, используя оставшийся сахар и смородиновый сок. Вылить желе на торт и охлаждать 3 часа.
Рецепт прислала Алла Каширская
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать