Торт творожный с земляничным вареньем
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33204 (Эдельвейс)
Ингредиенты:
- яйца2штуки
- мука пшеничная1стакан
- молоко сгущенное с сахаром400граммов
- сода1/2ч. ложки
- уксус1/2ст. ложки
- уксус1/2ст. ложки
- уксус1/2ст. ложки
- творог200граммов
- варенье100граммов
- сок абрикосовый4ст. ложки
- вода70граммов
- масло сливочное100граммов
- сахар110граммов
- какао-порошок5ст. ложек
- молоко3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для теста яйца взбейте со сгущенным молоком, всыпьте муку, перемешайте и добавьте соду, гашенную уксусом.
2. Тесто перелейте в круглую форму, выстеленную пергаментом.
3. Выпекайте 20 минут при 220 °С. Готовый бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на три коржа.
4. Творог протрите через сито, смешайте с ягодами из варенья, отделив их от сиропа.
5. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения, охладите.
6. Охлажденным сиропом пропитайте коржи.
7. Нижний корж смажьте 2 столовыми ложками джема, уложите на него второй корж, смажьте его творожной массой и накройте третьим коржом. Смажьте его оставшимся джемом. Поместите торт в холодильник.
8. Для глазури сливочное масло взбейте с сахаром, влейте молоко и нагревайте смесь на водяной бане, помешивая, до растворения сахара. Добавьте какао-порошок, уварите глазурь до загустения.
9. Глазурь охладите до комнатной температуры и нанесите на поверхность торта. Оформите торт взбитыми сливками и ягодами.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать